Enfin le régime....il était temps...: 8eme jour ....apres le ski aie aie aie

mardi 26 février 2008

8eme jour ....apres le ski aie aie aie

Nous sommes rentrés de Serre Che dimanche soir et donc crevée pour ecrire sur le blog...
mais ca y est je suis là!
Il a fait un temps superbe ... Morgane s'est eclatée à faire de la luge ...
Bon pas de perte de kilos toujours au même point!! car le ski, la montagne...etc... eh ben on mange un peu plus. le vandredi soir nos amis nous ont preparé une raclette... certe j'en ai peu mangé mais quand même...la charcuterie etc... font grossir...

Aujourd'hui le 26.02.08 ca fait 11 ans qu'on est ensemble avec Mister Seb... tant de choses à dire ...11 ans .... ah oui un truc à dire Mister Seb n'a eu le temps de lire que les 2ers jours de mon blog... bon "c pas grave" comme dit Morgane, il lui reste à lire le 3eme jour, lire les commentaires, lire les ajouts de message à droite....

bon je vois mon endocrino lundi, je fais ma prise de sang demain matin pour la thyroide et le bilan hormonal. Ce qui est pas normal ca va au delà de la gourmandise c'est que parfois j'ai un manque et je suis mal dans ma tête et que j'ai envie de manger....!!! je crois que ca s'appelle de "la boulimie".

tres heureuse d'avoir lu ce soir à 18h les messages de Grig sur le blog, merci Matth !!!

bonne nuit
drinette

1 commentaire:

LaFrip a dit…: Le plus dure c'est la démarche. Elle est entamée le reste va suivre.
Courage Drinette...; 27 février 2008 à 05:23

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le fer ...dans la nutrition

Contrairement à une idée reçue, il ne suffit pas de se gaver d’epinard pour ne pas manquer de fer !
Le fer est le principal constituant des globules rouges et transporte l’oxygène. A ce titre, il est indispensable à divers processus vitaux, dont la fonction respiratoire et la synthèse des neurotransmetteurs.
Carences en fer : l’organisme contient en moyenne de 3 à 5 g de fer qu’il utilise en permanence pour fonctionner et renouveler ses cellules. Il est donc nécessaire de lui fournir chaque jour suffisamment de fer pour ne pas risquer de carences. En effet, dès que l'organisme se trouve en déficit de fer, il risque de développer une anemie, c'est-à-dire une insuffisance de globules rouges dans le sang. Les symptômes : fatigue, essoufflements, palpitations, pâleur, capacités physiques et mentales en baisse…Mais ce n'est pas une raison pour sur-consommer du fer : car c'est aussi un puissant oxydant qui accélère le vieillissement des cellules. Il existe même une maladie directement liée à la surcharge en fer : l’hémochromatose, qui nécessite d’être médicalement prise en charge. Les apports journaliers Enfants : de 7 à 10 mg
Femmes : 16 mg (18 mg lors des règles) Hommes : 9 mg
On le trouve ou ?
pratiquement tous les aliments contiennent du fer en quantité plus ou moins importante. Ceux qui en contiennent le plus sont d’origine animale : boudin noir (22 mg/100 g), bœuf (3 mg) volailles (2 mg), abats (5 à 10 mg), coquillages (de 4 à 8 mg), sardines à l’huile (2,5 mg), le jaune d’œuf (5,5 mg)… On en trouve aussi dans certains aliments d’origine végétale, notamment dans les céréales complètes (4 mg pour le son d’avoine, 9 mg pour le riz, 2 mg pour le pain complet…), les légumes secs (3,3 mg pour les flageolets, 8 mg pour les lentilles crues…) et frais (2,7 mg pour les épinards, 2,5 mg pour les choux…).

Le fer des aliments est, d’une façon générale, difficilement absorbé par l’organisme. Cette assimilation dépend de sa provenance. Il en existe en effet de 2 sortes : le fer héminique et le fer non-héminique. Le premier, contenu dans les viandes et poissons, est absorbé à 25% environ, tandis que le second (que l'on trouve dans les végétaux, les œufs et les produits laitiers) n’est assimilé qu’à 5% environ seulement. D’où la nécessité, pour éviter toute carence, de diversifier au maximum son alimentation, et de ne rien supprimer.L’absorption du fer est par ailleurs facilitée par la vitamine C, mais réduite par les tanins du thé, du café, du vin, de la bière. Voilà pourquoi de la viande rouge avec du persil, ou des huîtres avec du jus de citron sont de bonnes associations !A certaines périodes de la vie, durant la grossesse notamment, une supplémentation peut être envisagée par le médecin.

blanquette de veau recette plaisir... pour 6 pers

500g de tendrons de veau, 500g d'épaule de veau
2 gros oignons, 100g de crème fraîche, 1 oeuf, 1/2 citron,
15g de gros sel (petite poignée), 2 bonnes pincées de poivre blanc, 1 cc de fécule de pomme de terre
Recette :Coupez les morceaux de viande en gros cubes. Epluchez les oignons. Dans un poêlon, disposez la viande puis incorporez les oignons coupés en 4, 1 zeste de citron, sel et poivre. Couvrez la viande d'eau bouillante et laissez bouillir pendant 1H30. Dans un bol, mélangez avec un peu d'eau froide la fécule de pomme de terre puis versez le dans la casserole. Remuez pour que le mélange se fasse. Dans un autre bol, mélangez la crème, le jaune d'oeuf et le jus d'1/2 citron. Prenez une louche de sauce et versez goutte à goutte un peu de sauce en remuant constamment. Incorporez ce mélange et laissez cuire quelques minutes sans faire bouillir. servez avec du riz basmati.

La beauté d'une femme par Audrey Hepburn

Voici ce qu’a écrit Audrey Hepburn, quand on lui a demandé de révéler ses “trucs” pour être belle...
1. Pour avoir des lèvres attirantes, prononcez des paroles de
bonté.
2. Pour avoir de beaux yeux, regardez ce que les gens ont de beau en eux.
3. Pour rester mince, partagez vos repas avec ceux qui ont faim.
4. Pour avoir de beaux cheveux, faites qu’un enfant y passe
sa main chaque jour.
5. Pour avoir un beau maintien, marchez en sachant que vous
n’êtes jamais seule.
6. Vous le faites pour les choses, mais les gens en ont eux aussi
besoin: réparez-les, bichonnez-les, redonnez-leur vie, sauvez-les; ne les "jetez" jamais.
7. Pensez-y: si un jour vous avez besoin d’une main secourable, vous en trouverez une à chaque bout de vos bras.
En vieillissant vous vous rendrez compte que vous avez 2 mains, l’une pour vous aider vous-même, l’autre pour aider ceux qui en ont besoin.
8. La beauté d’une femme n’est pas dans les vêtements
qu’elle porte, son visage ou sa façon d’arranger ses cheveux.
La beauté d’une femme se voit dans ses yeux, car c’est la porte ouverte sur son coeur, l’endroit où est son amour.
9. La beauté d’une femme n’est pas dans son maquillage,
mais dans la vraie beauté de son âme. C’est la tendresse
qu’elle donne, l’amour, la passion qu’elle exprime.
10.La beauté d’une femme se développe avec les années.